ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಕುಕ್ಕಿನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಾದರೂ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸಾರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗಂಜಿ ರಷ್ಯನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ, ಹೇಳಿ, ದಯವಿಟ್ಟು, ನೀವು ಇಂದು ರಷ್ಯಾದ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನು ರಷ್ಯಾದ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ "ಅದೇ" ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• "ಕೆಳಗೆ" ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆ - ರಾಳವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ತದನಂತರ ಟ್ಯಾಪ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
• ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ "ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್" ನಲ್ಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಲ್ಟಿ-ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿನ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ" "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು "ವರ್ಕ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ;
• "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ "ಮಿಲ್ಕ್ ಕರಿಜ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಧಾನ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಈ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋಪ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 3: 1 ರ ರಾಗಿಗೆ 2: 1 ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ "ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಒಡನಾಡಿಗಳಲ್ಲ" ಎಂದು ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ "ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ" ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಿದ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
• ರಾಗಿ - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
• ಹಾಲು - 5 ಬಹು-ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು , ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದಲೂ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಕ್ರೂಪ್, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು "ವರ್ಕಾ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಬಟನ್ನೊಂದಿಗೆ "ಗಂಜಿ" ಪದವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಟೈಮರ್ನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸುಂದರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯ.