ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹಲ್ಲೆ , ವಿವಿಧ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮೊದಲ ಸೂತ್ರವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
- ಪಾಸ್ಟಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಕರಗಿದವು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸೂಪ್ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೊರೋನಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಹುಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಿನಿಗ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಹುಪರಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ದಂತಕಥೆಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹುವರ್ಕೆಟ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಇದೀಗ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರು. ರೆಡಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೂಡಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಕ್ರಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರುಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಕರಗಿಸಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕಳವಳವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಹುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಡಲು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅರಣ್ಯದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.