ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೇರವಾಗಿ ನೀವು ಭಾಗವಹಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಾಧನವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ" ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ½ ಸ್ಟ.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಸುಳ್ಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1/2 tbsp.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
"ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇನೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು "ಪಾಕೆಟ್" ಅನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. "ಪಾಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಮೂರನೇ - ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತೇವೆ.
ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಮಿಲೀ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೈಮ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
"ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದವು. ನಾವು ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ -1 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
- ಟೈಮ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/3;
- ಕೆನೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ತನಕ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ "ಹಿಡಿಯುವ" ತನಕ ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ವಿಷಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.