ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ವಿಧವೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅತಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು, ಇದು ಕುದಿ, ಕಳವಳ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕುರಿತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಟರ್ಕಿ
ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಮಾಂಸವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಷಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
Multivark ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,3 ಕೆಜಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೊತೆಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯ ಕಾಲ ಮದುವೆಯಾಗಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಾವು ಹಿಪ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಕಪ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.