ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಲಾಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಈ ತೀರ್ಪಿನ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ
ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ದ್ರವದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮುನ್ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧನದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ", "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್", "ಕಶಾ", "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ
ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ದಪ್ಪವಾದ, ದ್ರವವಾಗಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳು, ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಮಲೀನದ ಕ್ರೂಪ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 820 ಮಿಲಿ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಘನಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ವರ್ಕ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀರು ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೂರ್ತಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಧನವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ
ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಆಹಾರದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕಸದ ಕಡೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ತಿನ್ನುವ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಹಾಲಿನ ಬಹುವಿಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಮಲೀನದ ಕೋಶ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 990 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಗ್ರೂಟ್ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಬಹು-ಸಾಧನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಸುರಿದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸೂಕ್ತ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆದರ್ಶ ಏಕರೂಪದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ತನಕ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೌಲ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಂಗಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು?
ನೀವು ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಂತಹ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಲನೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನುಮತಿಸಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ.
ಮನ್ನಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಾಳೆ ಪ್ಯೂರೀಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾದ ಚೂರುಚೂರು ಬೀಜಗಳು, ತೊಳೆದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಮಂಗವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸದೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಮಲೀನದ ಕೋಶ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- 420 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು;
- ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ದ್ರವ ಜೇನು, ವೆನಿಲ್ಲಾ.
ತಯಾರಿ
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತೊಳೆದು, ಆವಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಕುಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಲ್ವಾವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಂಗಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು?
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೆಮಲೀನದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳನ್ನು ಮಂಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷ ವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಕೊಡುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೂ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ದಿನನಿತ್ಯದ ಮಗುವಿಗೆ ರವಾನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಗ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಂತಹ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಮಗುವಿನ ಜೀವಿಗೆ ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನ ನಾಲಿಗೆನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಮಲೀನ ಗುಂಪಿನ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 120 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮಲ್ಟಿ-ಡಿವೈಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, "ಸ್ಟೀಮ್" ಅಥವಾ "ವರ್ಕ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಸುವಂತೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೂಪ್ ಹಾಕಿ.
- ಸೂಕ್ತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.