ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸುಳಿವುಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲು, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನಡೆಯುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವಳ ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದು - ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವವುಗಳಲ್ಲಿ - ಎರಡು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಜೆಮ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ.

ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಜ್ಯಾಮ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಿರುಗಿದರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪುಡಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೆಲಟಿನ್ ಪುಡಿ ಈಗ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಬೆರ್ರಿ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಕೆಂಪು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಕಪ್ಪು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 840 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಧರ್ಮನಿಂದೆಯನೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ನೀವು ಜಾಮ್ನ ಈ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ, ಹೊಸ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತೆ, ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬಾಲದಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಬಾಟಮ್ಸ್ನಿಂದ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಜಾಮ್ನ ಭಾಗವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಈ ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಆಭರಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಜ್ಯಾಮ್ ಕುಡಿಯುವ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ. ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಮ್, ಈಗ ನಾವು ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸು.

ಮೊದಲು, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳಿಂದ ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. "ಜೆಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 75 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!