ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ವಿಶೇಷ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. "ಮೃದುತ್ವ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮೃದುತ್ವ" ಅಣಬೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಚ್ಯಾಂಪಿನೋನ್ಗಳು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0,5 ಟಫ್ಟ್ಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಹಾದು, ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮರಿಗಳು, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ! ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ!
ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ -200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ತಂಪಾದ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದಲೂ ನಯವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಟೆಂಡರ್ನೆಸ್" ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸಿ .
ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಂಪಾದ, ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಾದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ promazyvaya ಮೇಯನೇಸ್ ರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ತುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಟವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.