"ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯು ಚಿತ್ರರೂಪದ ನೋಟವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ . ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಈ ಮೂರು ಸೂಚಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲವೇ?
ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹೂವಿನ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪರಿಗಣಿಸದಿರುವವರಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 370 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗರಿಗಳು;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 190 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು. ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್. ಮುಂದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧ ಪದರದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೂವಿನ ದಳಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪದರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಚಿಪ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 370 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಪ್ಸ್ನ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 170 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಯಾವುದೇ ಆದ್ಯತೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೆಲವರು ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಲೆಟಿಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮೇಲೆ, ಆಲಿವ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ದಳಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೂವಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು sprats ಜೊತೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- sprats - 235 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಪ್ಸ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 110 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು spras ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚಿಪ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಕಾಡಿನ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಇಳಿಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲೆದೆಯ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿನಿಸು ತಳದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪದರ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ, ನಂತರ ಅದರ ಹಿಂದೆ ಯಕೃತ್ತು, ವಿತರಣೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುಣುಕುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪದಳದ ಮೂಲಕ ಲೆಟಿಸ್ ಸುತ್ತ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ.