ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ.
ತಾಜಾ ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಪೈಕಿ, ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಕವಚವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸತುವು ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೈಡ್ಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಗರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ, ನಮಗೆ ಬಹುತೇಕ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಇದೆ, ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ಹೆಮಾಟೋಪೊಯೈಸಿಸ್ಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ - ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಾಬೀತಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.