ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಡಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅನುಪಯುಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಡಕ್ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿಕ್ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ಯಾರೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಡಕ್ ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಿಂದ ಫಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ , ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ.
ಡಕ್ ಮಾಂಸದ ಮೌಲ್ಯ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಾತುಕೋಳಿ ಚರ್ಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯೋ ಅದರ ಮೇಲೆ ಏರಿಳಿಯಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು ಪೀಕಿಂಗ್, ಮಾಂಸ ತಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೂದು, ಸಹ ಮಾಂಸ ತಳಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಡಕ್ ಮಾಂಸದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ: ಸುಮಾರು 135 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳು ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ, ಸರಾಸರಿ 6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ), ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಇಡುವವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು.
ಡಕ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಹಾನಿ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ (ಇದು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಡಕ್ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ).
ಮೇಲಿನ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ.