ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಘೋಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಿನುಗುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಪಲ್ನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆಪಲ್ ಗ್ರೋಗ್ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಆಪಲ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬು ಮದ್ಯ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣವೇ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಪಲ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಘೋಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹನಿ-ಸೇಬು ಹನಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು -1;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೀರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ - 450 ಮಿಲಿ;
- ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತನಕ.
ನಾವು ಒಲೆಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪೀ. ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಆಪಲ್ ಗ್ರೋಗ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ , ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬು ಗ್ರೋಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು ಬ್ರಾಂಡಿ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬು ರಸ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಒಣ ವೆರ್ಮೌತ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರಸಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಸಾಯಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ) ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಸದ ಕುದಿಯುವಷ್ಟು ಬೇಗ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದು ನಿಜ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ, ವೆರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡೀ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇವಿಸುವ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.
ರೆಡಿ ಘೋಗ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.