ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಸರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಮ್ಲ-ರೂಪಿಸುವ ಅಂಶವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಕ್ಷಾರ-ರೂಪಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಅಂತಹ ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರವು ಈ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 80% ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
- ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು (pH 8.0);
- ಸೆಲರಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಫಲ್ಫಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (pH 8.0);
- ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ನಿಂಬೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾವು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿ ಪೇರಳೆ, ಕಿವಿ, ಕ್ಯಾಂಟಲೌಪ್, ಅನಾನಸ್, ಪ್ಲಮ್ (ಪಿಹೆಚ್ 8.5);
- ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಜಲಸಸ್ಯ, ಶತಾವರಿ, ಕಡಲಕಳೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚಿಕೋರಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು (pH 8.5);
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ನಿಂಬೆ (pH 9.0).
ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 3-4 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಕನಿಷ್ಟ 21 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಮ್ಲ-ರೂಪಿಸುವ ಗುಂಪಿನಿಂದ 20% ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಮ್ಲ-ರೂಪಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಪರಿಸರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಸಿಡ್-ರೂಪಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್;
- ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು;
- ಮದ್ಯ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.
ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಲ್ಕಲೈನ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಂತಹ ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರಬಾರದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ರಸದ ಪರವಾಗಿ ಕೈಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರ ಮೆನು
ಆಮ್ಲ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ದೇಹದ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು, ಸುಧಾರಣೆ ಹಿಂದಿನ ಸಂಭವಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆ. ಆಹಾರವು ಮೂರು ದಿನಗಳೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು, ಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 7 ರಿಂದ 8 ರ ತನಕ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂದಾಜು ಮೆನು:
- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ : ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. - ಎರಡನೇ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ : ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು.
- ಲಂಚ್ : ಕೋಳಿ / ಮೀನು / ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (ಪರ್ಯಾಯ) + ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
- ಸ್ನ್ಯಾಕ್ : ರಸದ ಗಾಜಿನ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು.
- ಭೋಜನ : ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇಲ್ಲದೆ).
ಇಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡನೇ ವಾರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸುತ್ತದೆ.