ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಬನ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ರೂಡಿ, "ಶಾಖದಿಂದ ಉಷ್ಣದಿಂದ," ಅವರು ಕಂಪನಿಯು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ರಚನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಂಸೆಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೂಲ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳು
ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು: ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇವೇ ಮೊದಲಾದವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದ ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತೀ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಖ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಜೀವಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸೀಸದ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
- ಸಮಯಕ್ಕೆ ವೀಕ್ಷಿಸು - ಅತಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಕಾರ.
- ಒಂದು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಬನ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಚರವಾಗಿಯೂ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲಾಗುವುದು. ರಷ್ಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು , ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಡುಗೆ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಚಮಚ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- 220 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಬನ್ ಮಾಡಿ.
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಿಂದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ. 17 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಅವರು ಬಜಾರ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು "ಬಸವನ" ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಸಗಸೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮ್ಯಾಕ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಪಾಪ್ಪಿಟ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತೈಲದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್.
- ಭರ್ತಿ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈವ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಗಸಗಸೆ ಬನ್ಗಳು.
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ಗಳು - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಆ ಬನ್ಗಳು, ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ರೂಪವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ. ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
- 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಜಾಮ್ನ ಬನ್ಗಳು
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬನ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ತಾರ್ಕಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳಿಂದ ಪರಿಶ್ರಮ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತೈಲ - 120 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
- ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಜಾಮ್, ರೋಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಬನ್ಗಳು.
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬನ್ಗಳು
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷ ಕಾಂತೀಯತೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಒಂದು ಉಬ್ಬು ಸಂಯೋಜಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದರ್ಶ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿ, ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ರೋಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು
ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಬನ್ಗಳು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆ, "ಗೋಚರತೆ" ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನಂಬಿಕೆ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೆಂಬಲವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದ್ದೂರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಪದರ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಬನ್ಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಬನ್ಗಳು
ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಂಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಶಾಪ್ - ಅಂಗಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ (ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ), ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಯುಸಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಭೋಜನವು ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಭರ್ತಿ, ಪಿಂಚ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು 220 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬನ್ಗಳು
ಈಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ತತ್ವವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ - ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ.