ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ? ನೀವು ಒಂದು ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಲಮ್ - 15 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಿದವು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಡಫ್ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಈಗ ಪ್ಲಮ್, ಗಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ತೈಲ ಕರಗಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರಾಜ್ಯದ ತರಲು. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರೊಳಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪೈ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ತೆರಳಿ ರೆಡಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
- ಪ್ಲಮ್ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲಘುವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಪುಟ್. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಗಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಒಂದು ಮರಳಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮದ್ಯ - ಒಳಚರಂಡಿಗೆ;
- ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ - 300 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಸೊಂಪಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಯವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.