ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ?

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಪಡೆಯಲು ನಮ್ಮ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಮೃತ ದೇಹ) - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 315 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು ಹಸಿರು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧ - 30 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಡೆದು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಹೋಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಮ್ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಕಾರ್ಕಸ್) - 1.3 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 25 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ;
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಳಸಿ, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಾಮಝೈವಾಯೆಮ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 405 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಾಪ್ಸ್- suneli - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ತನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನಾವು shpighem ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಾರೆಲ್ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಸ್ತನದ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 155 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ತಾಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.