ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೂಡಾ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಕುದಿಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಗಿಂತ ಮೀರಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಐದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಡಗಿನೊಂದರಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 600 ವ್ಯಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ, ಕರಗಿದ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆನೆ ಲೇ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಡಗಿನ ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈಗ ಸಾಸ್ ಗೆ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಡಿಶ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕೊಡಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕುದಿಯುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಏನು ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ, ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಾಡಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೂರು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 220-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದೇ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಅಡ್ಡಛೇದಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅಂದವಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತೇವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಹೋದರೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಅನೇಕ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಊಟವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಿಡ್ನ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಆಗಬಹುದು, ಉತ್ಸಾಹಪೂರ್ಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಅಡ್ಡ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮನರಂಜಿಸುವ ಸುರುಳಿ-ವೇವ್ಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ನಂತೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.