Chokeberry - ತಮ್ಮ ಮನೆ ಬಳಿ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಪ್ಪು chokeberry ರಿಂದ ಜಾಮ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು , ಖನಿಜಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.
ಕಪ್ಪು chokeberry ರಿಂದ ಜಾಮ್ ಬಳಕೆ:
- ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಯೋಡಿನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಗನೆ ದಣಿದ ಜನರಿಗೆ, ಮುಖದ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶರೀರವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅನೇಕ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
- ಅರೊನಿಯಾ ಆಶ್ಬೆರಿ ಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಸಮೃದ್ಧ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
- ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತನವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಜಾಮ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರೋವನ್ನ ಬಳಕೆಯು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಬೀಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೈಪೋಟೋನಿಕ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಜ್ಯಾಮ್ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ವೈಯುಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸಬೇಡಿ.