ಕುಕಿ ಪೈ

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಕನಸು. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಖಾಂತರ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ಪೋಚ್ಯಾಪಿಟ್ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುವ ಬಯಕೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ಪೈ ಅನ್ನು ಲಾಭದಿಂದ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೋ ಇಲ್ಲದೆ) ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಕುಕಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊಸರು ಒರಟಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಹಾಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಸ್ಮೂತ್ ಮೊಸರು ಸಮೂಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ದಪ್ಪ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಗಿ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಚಾಪ್ ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರ ಕೆನೆ.

ನಾವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ

ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಕುಕಿ-ಆಧರಿತ ಪೈಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸೂತ್ರವೆಂದರೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣ ಏಕೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಳ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೆನೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಒಡಕು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುಂಡಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾದವರೆಗೂ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮುನ್ನ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.