ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸರಳವೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದ ಮುಖ್ಯ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲಮಾನದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಬೇಕಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶುಂಠಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮೇಲೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಎರಡೂ ಖರೀದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುಂಠಿ ಕುಕೀಸ್ - 50 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 515 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 40 ಮಿಲಿ;
• ರಮ್ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 245 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದೇ ವಸ್ತು ಕೆನೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಂಪಾಗುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಹಾಕುವುದು. ಕೆನೆ ಫೋಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಚೀಸ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇತರ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• ಕಳಿತ ಬಾಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಅನಾನಸ್ - 430 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾವಿನ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 135 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ - 410 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್;
• ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 20-ಸೆಂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಭಾಗಿಸಿ.

ಸರಳ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಪಾಡ್ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮಾವಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 115 ಮಿಲೀ;
• ಜೇನು - 95 ಮಿಲಿ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನ ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೂರು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಪಡೆದ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ.