ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅತ್ಯಧಿಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು?
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಅದು ತಂಪಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕೀಪಿಂಗ್, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹಸಿರು ಆಯ್ಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ನಂತರ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಕೆಟ್ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರಿಸು.
ನೀವು ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ತಿನಿಸು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾದುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ಯಾಮೆರಾಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗಳು, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ವ-
ಗರಿಷ್ಠ ಘನೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೀಝರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಇದ್ದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಆಗುವಂತಹ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.