ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ, ಪೈ, ವೆರೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ, ಪೋಷಣೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಅಗ್ಗವಾದ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ - ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲು ನಾಚಿದ ಅಲ್ಲ!
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 11 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ತುರಿದ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಫಾರ್ಮ್ 5 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅರ್ಧ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಇದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ "ದಳ" ದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಾಲು - 1/2 ಎಲ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾವಡಿಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ
ಡಫ್ ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಇದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಡೆ ಮಾತ್ರ. ರಬ್ಬರಿನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಲಕೋಟೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ.