ಚೆರ್ರಿ ರಸ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಹ, ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ರಿಂದ, ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯಸಾರಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಅದೇ ಯೋಜನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ವಾಗತ ಮೊದಲು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 400 ಮಿಲೀ;
• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 450 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಟಕಿಲಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಶೀತಲ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಅದನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 7-10 ದಿನಗಳ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅವಧಿಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತೆ ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿ 14 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.