ಟರ್ಕಿಯ ಯಕೃತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಶಾಂತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಟರ್ಕಿಯ ಯಕೃತ್ತು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಟರ್ಕಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 230 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಇದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಟರ್ಕಿಯ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಈ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಕೊರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ರೋಗದ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ - ಟರ್ಕಿಯ ಯಕೃತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ - ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಕೋಟಿನ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಟರ್ಕಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಜನರು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹೈಪೊಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಟರ್ಕಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ: ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳು, ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಮೃದುವಾದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.