ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಾನವ ಶರೀರದ ಜೀವನದ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದು ಕಬ್ಬಿಣ. ಅದರ ಪರಮಾಣುಗಳು ರಕ್ತ ನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ, ಟಗ್ಗಳಂತೆ, ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿದೆ. "ಡೌನ್ಟೈಮ್" ಮತ್ತು "ಖಾಲಿ" ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಮೆ ಮತ್ತು ಹೇಮೆ ಕಬ್ಬಿಣ

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯ ನಡುವಿನ ನೇರ ಸಂಬಂಧವಿದೆ, ಅದು ದೇಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆಯಾದ ವಿನಾಯಿತಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಆಯಾಸ, ಒಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು, ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು - ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಅಜೈವಿಕ ಮೂಲದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು: ರಕ್ತವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಆಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ "ಕಬ್ಬಿಣದ" ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ (ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 10-15 ಮಿಗ್ರಾಂ). ಸಾವಯವ ಕಬ್ಬಿಣ 2 ವಿಧಗಳು:

1. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ ಕಬ್ಬಿಣವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾನವರಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. ಅಲ್ಲದ ಹೇಮ್ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಸ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ಎಲ್ಲವುಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಹತ್ತನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಥವಾ ಬಿ 12 ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಕಬ್ಬಿಣದ" ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ) ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಯಕೃತ್ತು (ಹಂದಿ 20 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ 17 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಗೋಮಾಂಸ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ);
• ಹೃದಯ (ಗೋಮಾಂಸ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಹಂದಿ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ);
• ಮಾಂಸ (ಮೊಲದ ಮಾಂಸ 4.5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಗೋಮಾಂಸ 3.5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ವೀಲ್ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಹಂದಿಮಾಂಸ 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ).

ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಮೊಳಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಂಪಿ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಚ್ ಸಾಗರ 2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ಯೂನಾ 2 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಕ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪೈಕ್ 1.7 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಚ್ ನದಿ - 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 4.5 mg ಗೆ sprats ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುದುರೆ mackerel;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಕೆರೆಲ್ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 2,5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೂಡ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಕೋಳಿ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ 2 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸೇರಿವೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಓಟ್ಮೀಲ್ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ, ರೈ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ನ್ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ);
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ, ಅವರೆಕಾಳು 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ);
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಣ್ಣು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಾರ್ನೆಲ್ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ);
• ಬೀಜಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 8 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ).

ಇದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಒಣ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ 5-6 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು 3,2 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿದೆ?

ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಶಾಶ್ವತವಾದ ವಿವಾದದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು, ಮಾಂಸವು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕರೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 150% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮನಃಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅನುಸಂಧಾನ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ಅಂದರೆ ಅದು) ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿದರೆ, ನಂತರ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸ್ಟ್ರೈಟೆಡ್ ಸ್ನಾಯುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೀವಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ 30% ಇರುತ್ತದೆ). ಕರುವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಮೊಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕನಿಷ್ಟ ಶುದ್ಧತ್ವ).

ಯಾವ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ?

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾವಯವ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ "ಕಬ್ಬಿಣದ" ಮೀನು - ಪರ್ಚ್, ಟ್ಯೂನ, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪೈಕ್. ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಆಳದಲ್ಲಿನ ಉಳಿದ ನಿವಾಸಿಗಳು: ಪೊಲಾಕ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಸಾರಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕಾರ್ಪ್, ಬ್ರೀಮ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದವರು (1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ). ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಾಜನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್ ಅಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಈ ಜೈವಿಕ ಲೋಹದ 3.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. "ಕಬ್ಬಿಣದ" ಪೀಠದ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವು ಶತಾವರಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತದೆ - 2.5 mg, chard ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1.7 mg ಗೆ "ಕಂಚಿನ" ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಸಹೋದರತ್ವದ ಉಳಿದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ವಿಜೇತರನ್ನು 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ?

ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳು ಹೂವುಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಣ್ಣಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಗರಿಷ್ಟ ಅಂಶ 2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು, 1.6 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು 1 ಮಿಗ್ರಾಂ - ದಿನಾಂಕಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವು ಕಬ್ಬಿಣ ಯಾವುದು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಉತ್ತರವು "ಸೇಬುಗಳು". ಹೇಗಾದರೂ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಭತ್ಯೆಯ 100% ಪಡೆಯಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ರಿಂದ 70 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ 12 ರಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಹಸಿರು ಯಾವ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿದೆ?

ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಗಿಡ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಮರಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಇಡೀ ಗುಂಪನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಸಿರು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಕೊಲ್ಲಿ 43 ಮಿಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪಾಲಕ 13.5 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನಾ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್.

ಯಾವ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕಬ್ಬಿಣಗಳಿವೆ?

ಕಠಿಣ ಚಿಪ್ಪು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಕೇಂದ್ರ - ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೈವಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ತೀವ್ರ ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ, ಕಠಿಣವಾದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ದೊಡ್ಡ ನಷ್ಟ ಕಾಯಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• "ಹಾರ್ಡ್ ಬೀಜಗಳು" ಮತ್ತು "ಕಬ್ಬಿಣದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ ಸೂಪರ್ಲೈಡರ್ - ಪಿಸ್ತಾ 60 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಅಡಿಕೆ (ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಸೆಡಾರ್ನ ಬೀಜ) 5.5 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ) 5 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು 2 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಯಾವ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ?

ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಸ್ಟ್ರೋಮಾ, ಡಚ್, ಪೋಶೆಖೋನ್, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್, ಚೆಡ್ಡರ್ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ);
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾನವನ ದೇಹವು ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೈವಿಕ ಲೋಹದ "ಅತಿಯಾದ ಡೋಸ್" ಗೆ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಒಂದು ಸರಳವಾದ, ಔಷಧೀಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಕ್ತ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
2. ಕ್ವಾಸ್ಸೆನೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀವಾಣು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಂದೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೆನೆಸಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೊರಹೀರುವ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕರುಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ?

ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಯಾರಾದರೂ, ಸಾವಯವ ಲೋಹದ ವಿಷಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮ್ಮಿಲನದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
2. ಟೀ, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬು