ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ನ ವಿಸ್ತಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ: ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮೀನುಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಮೀನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಕೊರತೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಟಿಲಾಪಿಯಾವು ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಕೂಡಾ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಮತೋಲಿತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮುಂದುವರಿದ ವಯಸ್ಸಿನ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ
100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಟಿಲಾಪಿಯಾದಲ್ಲಿ 96 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಸುಮಾರು 21 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, 1.7 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು. ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು, ತಿಲಾಪಿಯಾ ಸುಮಾರು 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು 0.77 ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿವೆ. ಹುರಿದ ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 127 kcal ಆಗಿದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಹಾನಿ
ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೀನುಗಳ ಹಾನಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಿಲಾಪಿಯಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ