ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ಪೆಕಿಂಗ್, ಸವಾಯ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ , ಬಿಳಿ, ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲಾಬಿಬಿ - ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು braised ಎಲೆಕೋಸು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಬೆನ್ನುಸಾಲು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ shinkuem, ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದಟ್ಟವಾದ, ನಾವು 2/3 ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಮೃದುತ್ವದ ವರೆಗೆ, ನಿಮಿಷಗಳ 20 ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ (ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ Tomime.

ಎಲೆಕೋಸು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಮ್ಮೆ browned, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಗೂಸ್ ಬಗ್ಗರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಒಮ್ಮೆ ಗಿಲ್ಡೆಡ್, ತನ್ನ ಕಂಪನಿಗೆ ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 2/3 ಕಪ್ಗಳ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಗೂಸ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸೊಲಿಮ್. ಟಾಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದು ದಮ್ಮಸುಮಾಡಿದ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಹುರಿದವು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬಹುದು. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೇ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಹಂದಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇವೆ , ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.