ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ - ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮೀನುವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಲಘುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹಾಕುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಫ್ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಬರಿದು ತೊಳೆದು, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸೋಲಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.