ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದೆ?

ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಷಿಯಂ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘನೀಕರಣ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ 600 ರಿಂದ 800 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಒಂದು ವಯಸ್ಕ 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಎಂದರೇನು?

ಈ ಖನಿಜವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಶಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಪಡಿತರ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಖನಿಜದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳು, ಹಾಲೊಡಕು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದು ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಖನಿಜದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ.

ಯಾವ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದರೂ, ಪರ್ಮೆಸನ್ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಈ ಖನಿಜದ 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುವ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಸಗಸದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1.5 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ - 800 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಕೇಳುವವರು, ಯಾವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 265 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ. ಪಿಸ್ತಾವಿಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 713 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ 412 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಂತೆಯೇ ಈ ಖನಿಜವು ನೆಟೈಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಯಾರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಈ ಖನಿಜವು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120-150 ಮಿಗ್ರಾಂ.