ತರಕಾರಿ ಮರಿಗಳಿಂದ ರಸ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತುಂಬಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತೊಳೆಯಲು ಸಾಕು, ಅವು ಹಳೆಯದಾದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆ ಚೀಲ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಸ ಹಿಂಡು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ರಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರಸದ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 10 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸದಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯ 3 ಲೀಟರ್ ಹೊರಗೆ ಬರಬೇಕು, juicer ಹಾದು ಅವಕಾಶ: ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ 1.5 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸ 1.5 ಲೀಟರ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 5-6 ಎಲೆಗಳ ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ ಬಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು , ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋರ್ಜಟ್ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ 3 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ ನಾವು 3 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ತಯಾರಾದ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.