ಇಂದು, ನಾವು ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮನೆಗೆ ರಜೆಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತುಳಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಲು ಗ್ರೀಸ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯಾಗಬಹುದು.
ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 1 ಮಣಿ;
- ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಿ. ನಂತರ 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ, ರಿಕೊಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೈನ್ಜಾಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈಗ ನಾವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಖಾದ್ಯ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಲಘು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಮತ್ತು ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಮೀನುಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದೇ ಮೊದಲನೆಯದು. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ದ್ರವವಲ್ಲದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸುಂದರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.