ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಸರಳ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಭಕ್ಷ್ಯ ತೃಪ್ತಿಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಸಿವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಹ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಕ್ರುಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಊತಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿದ್ಧ ಕೋಪ್ ಮಾಡಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುರಿದುಹೋಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇತರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನೀರನ್ನು 1-1.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನೆಲ ಮತ್ತು ಪಾಸುಗಳಾಗಿವೆ.
2. ಘನೀಕೃತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 2 ಬಾರಿಯ ಗುಡೀಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಜಿರಾ, ಶುಂಠಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿದ.
2. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಾನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಕೋಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಚಿಕನ್ - ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಧಿಕೃತ ರೂಪಾಂತರ ಕುರಿಮರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಿರಾ, ಅರಿಶಿನ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಹೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 150 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವರೆಕಾಳು, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
8. ರಂಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದೀಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸಮಯವು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣ ತುಳಸಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. Croup ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಜಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ-ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ 350 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟನು.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತೊಳೆದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳ ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀಫುಡ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕೇಸರಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಬ್ಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿಗಳು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತವೆ.
3. ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುಸ್ಕೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಊತವಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಚಮಚ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಹರಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುವರ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅದೇ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು 400 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
4. ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.