ಪಿಜ್ಜಾ ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪಿಜ್ಜಾದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರು ಸಹ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು, ಪಿಜ್ಜಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಿಜ್ಜಾದ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 2 ಕಪ್ಗಳು;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಈಸ್ಟ್;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ, ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಸಲೀಸಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಇದು "ಏರುತ್ತದೆ". 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಟಾಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ತೂರಿಕೊಂಡು. ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಬಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು - ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತೈಲಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಕೆಚಪ್ ನ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 1/2 ಟೀಚಮಚ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ). ಸಾಸ್
ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ"
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 20 ಗ್ರಾಂ ಈಸ್ಟ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 800 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಣ್ಣು;
- 1 ಗುಂಪಿನ ತುಳಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 260 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
- ಹಾಲಿನ 0.5 ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು 200 ಗ್ರಾಂ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಣ್ಣು;
- 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ).
ತಯಾರಿ
ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 260 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪೈನಾಪಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 900 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 2 ಕಪ್ಗಳು;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್,
- ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 800 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಈಸ್ಟ್;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾ 220 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟಿನ 300 ಗ್ರಾಂ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
- 0.5 lmoloka;
- ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಕೆಚಪ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 260 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಪಿಜ್ಜಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.