ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗಾಗಿ - ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ಗಳು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 960 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 190 ಮಿಲಿ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೂವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆವೃತ್ತಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೃದುತ್ವವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಹು ಜೋಡಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಹು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಆವರಿಸುವುದು" ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದಂಪತಿಗಾಗಿ ತೊಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ.