ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ತಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಕಿಚನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುವರ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಪಾರ್ಶ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು, ನಂತರದವರು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಾಗವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
ನಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸರಾಸರಿ ಭಕ್ಷಕವನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹನ್ನೆರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಅಂಶವು ಕಳವಳವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 930 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಒಂದು ಬ್ಯಾಜರ್ ಸ್ಟಾರ್ - 2 PC ಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 420 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
"ತಯಾರಿಸಲು" ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸುತ್ತ ತೊಳೆದು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಒಂದು ಬ್ಲಷ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹಕ್ಕಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 600 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ. ಲಾರೆಲ್, ಬ್ಯಾಡೊನ್, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ಲಾರೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರೈಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಕ್ಕಿ - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು browned ಆದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ. ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೂಲ ಪ್ರಮಾಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕಶಾ" ಅಥವಾ "ಪಿಲಫ್" ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಸಮಯ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುವುದು, ನೀವು ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1.4 ಕೆಜಿ;
- ಶುಷ್ಕ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 145 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 115 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬ್ಯಾಡ್ಜನ್ನ 3 ಬ್ಯಾಡ್ಜ್ಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು "ಬಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಗ್ರಾಂಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು, ವಿನೆಗರ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟಬ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ತಣಿಸುವಿಕೆಯ" ಮೇಲೆ ನರಳುತ್ತ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
ಸೂಪರ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಪಿಷ್ಟದ ಹಿಂಬದಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1,3 ಕೆಜಿ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕುವುದು. ಹಕ್ಕಿ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.