ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಖಚಿತ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, "ಏಕರೂಪ" ದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ 75 ಕೆ.ಸಿ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಏನಾದರೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮಾತ್ರ - 130 kcal;
• ಹಾಲು - 100 ಕೆ.ಕೆ.
• ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಣುಕುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, "ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪೀಪಾಯಿ

ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೀರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 85 ಕೆ.ಕೆ. ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು:

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ 133 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಿರಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಆರೈಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಆಹಾರಪೀಡಿತರು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 130 kcal ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

"ಸಮವಸ್ತ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿತ್ತು (75 kcal / 100 g), ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 10 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 64 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಕೇವಲ 1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ( ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ , ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ.