ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏಕೀಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನಂತರ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ appetizing ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ gourmets ಮುಖ್ಯವಾದ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್, ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮರಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಲಂಕರಣದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು, ಅವು ಮಾಂಸರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 0.5 ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೈಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಟರ್ಕಿ ಕೋಳಿ ಬದಲಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೀನು ಪ್ರೇಮಿ ಹುಡುಕಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 0,5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ದನದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗೋಣ, ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಾಲು. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.