ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಗುವಿನ ಪಿಯರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಊಟದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ಮಕ್ಕಳ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೇರಳೆ - 2 ಕೆಜಿ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 105 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 110 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಪೇರಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 65 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಕೇತವನ್ನು ಕೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆದು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧ ಸವಿಯಾದ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಗುವಿನ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಗುವಿನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್-ಪ್ಲಮ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಪೇರಳೆ - 1,2 ಕೆಜಿ;
- ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 255 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಆಪಲ್-ಪಿಯರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಸವತ್ತಾದ ಪೇರಳೆ - 2 ಕೆಜಿ;
- ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು - 105 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಬಿ ಪಿಯರ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೇರಳೆ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 155 ಗ್ರಾಂ,
- ನೀರು - 255 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇರಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹು ಜಾಡಿನ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗುರುತಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಜಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತೇವೆ.