ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮಗುವಿಗೆ ಆರು ತಿಂಗಳು ವಯಸ್ಸಾದಾಗ, ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಲವಣಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಪಶುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳಿವೆ:

1. ಸರಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
3. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಾರಿಕೆನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಔಟ್ ಪುಟ್. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
4. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಬೇಬಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕಂದು

ಸೆಮಲೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/3 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೆಮಲೀನಾ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಲೋಳೆ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 5 ಗ್ರಾಂ;
• ½ ಕಪ್ ಹಾಲು.

ಮಗು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂಗಾ - ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂಗದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ "ಆವಿಯ ಉಗಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತುಂಬಿದ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಫಲಕಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ;
• 1 ಸೇಬು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಗರ್, ಹುಳಿ ಒಂದು ಸೇಬು ವೇಳೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹೇಳಿ ಹೇಗೆ). ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಕೋರ್ಜಟ್ಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.