ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಲಿಯಶಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆಲಿಯಾಷಿಕಿ, ನಾವು ಇಂತಹ ಹಸಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು: ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಈ ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಲಿಯಶಾಸ್ಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಲೀಶಿಯಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತಾನೇ ಸ್ವತಃ, ಬಿಳಿಮಾಂಸವು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಆಕೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕವಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸತ್ಯದಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಬೆಲ್ಜಶಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪೈನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತಲುಪಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಲಿಯಶಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಈಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 50-60 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Belyashi ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮೊದಲ ಒಂದು multivark ತಯಾರು - ಆನ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಮಚ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 16-17 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಲ್ಜಾಶಿ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಿದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತೆರೆದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ಜಸ್ ಮುಗಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಲಿಯಶಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಈಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಿಸೋಣ, ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ), ಇದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜ್ಯೂಸಿನೆಸ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಒಳಗೆ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಹುವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬೈಲಿಯಶಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪವಾಡ ಸಹಾಯಕರು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಬಹುವಿಧದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿಹಿ ಚಹಾ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.