ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದದ್ದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ಒಂದು ಮೈಕ್ವನ್ನು ಒಂದು ಮೈಕ್ಯೊವೇವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಕಾರದ ಆಕಾರವು ರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಕಾರದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಕಿ.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಂಬಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೀಜವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಕೇಕ್ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬೇಡ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಕನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡೂ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ 3-4 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಡಿಸುವ, 2-3 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆಗಿರಬೇಕು, ಮಾಂಸದ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚೇಡ್ ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ರೂಪವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ
ಬನಾನಾಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಬಿಸಿಲು ನೆರಳು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ಗೆ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. 80% ಶಕ್ತಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ ಪೈ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ
ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಸೂತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚು, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಎರಡನೆಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ನಿಂದ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡಲು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪೈ
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫ್ಲಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. "ಗ್ರಿಲ್ + ಮೈಕ್ರೋವೇವ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಪೈಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಬಯಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.