ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಹು ಜಾಡು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಸೆದು, ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ನಂತರ.
ಇಂದು, "ಪವಾಡ ಮಡಕೆ" ಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಹು-ಬಾರ್ "ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್" ನಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಹಾಲು ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2 ಎಲ್;
- ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಪ್ರತಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಸಾಧನವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಸಾಧನದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆಯದಿರಿ 30-40 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತದನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಮಾಗಿದ ರುಚಿಗೆ, ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಸ್ಯೋ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತೋಫು ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಶಿಟೆಕ್ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1/3;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನಾವು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಏರ್ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಈಗ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಉಳಿದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಡೈಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಮಿಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೋಫು ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 225 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - ಐಟಂನ 1/4;
- ಒಣಗಿದ tarragon - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1,5 ಲೀ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆನೆ - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
"ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಹಿಡಿಯುವಷ್ಟು ಬೇಗ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ನಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಸೂಪ್ "ಫಿಲಿಪ್ಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2 ಎಲ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆನೆ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದವರೆಗೂ. ಅವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದೆ.