ಈ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಕ್ಷಣ XVII ಮತ್ತು XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಡವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧರಿಗೆ ದೊರೆಯಿತು. ಇಂದಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಇಂದಿನಿಂದಲೂ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಬಟಾಣಿಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?
ದ್ವಿದಳ ಬೀಜದ ಬೀಜಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು - ಎ, ಸಿ, ಬಿ ಗುಂಪು, ಖನಿಜಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಧಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು;
- ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು - ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ , ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯತೆ;
- ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆ. ಬಟಾಣಿಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೆಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು;
- ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 81 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಕೂಡಾ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರ ಆಮ್ಲ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.