ಮಾಂಸದ ಕೊಳೆತವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಾನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಳೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
Multivarku ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಜಾಲಬಂಧದಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೂರುಪಾರು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರವಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಶಬ್ದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎಲ್ಲ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಡಿ ಊಟ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್;
- ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 0.5;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರಾಗ್ಔಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಬಲ್ಬ್ಗೆ