ಕಪ್ಕೇಕ್ ಎಂಬ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಂದ ಗೌರವವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮಗ್ಗುಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಇಡೀ ಹಾಲು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಸಾಮೂಹಿಕ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಳಗೆ ಚಾಲನೆ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ, ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಲಿಫ್ಟ್ ನಿಂತಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಮಲೀನ ಗುಂಪಿನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲಿನ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಸೆಮಲೀನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ (ಲೋಹದಲ್ಲ) ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಶಕ್ತಿಯು 900 ವ್ಯಾಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೇಗದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ ದೊಡ್ಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗಾಜು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ 3/4;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಬೀಜವನ್ನು ಒರೆಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಕೆಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚೆಯ ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ
ಸೂತ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 900 ವ್ಯಾಟ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಲುಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನದಾದರೆ - ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು, ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ನಿಂತಿರಬೇಕು.