ಅಸಿಸ್ಟೆಂಟ್ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ - ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಿನಿಸುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ ಸಹ ಒಣವಾದ ಕಾಡ್ ಮೀನಿನ ಮೀನು ಕೂಡ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬೌಲ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾಪ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಟ್, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ನಾವು ರಬ್ಬಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೈನ್ ಬಿಳಿ ಒಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ದಂತಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆದ, ಒಣಗಿದ ಮೀನಿನ ದನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಎಣ್ಣೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಇಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ multivark ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆವಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್, ಮಸಾಲೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಡ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾವು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೀನು ಸೇವೆ.