ಮೊಜಿಟೊ - ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯೂಬನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೊಜಿತೊನ ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರು, ಪಾಕವಿಧಾನ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧಾವಿಸಿತ್ತು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದವು "ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾದದ್ದು" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ! ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗುಲಾಮರ ಉಪಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬಾಕ್ಕೆ "ಮೊಹೊ" ಅಂದರೆ "ಮಾಟಗಾತಿ" ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸೃಷ್ಟಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನಿಗೂಢವಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಂದು ದಂತಕಥೆ ಇದೆ, ಬಹುಶಃ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೋ" ಅನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವುಗಳು ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದವು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಾಗಬಹುದು, ಮೊಜಿತೊ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳು ಇವೆ:

1. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ರೋಮ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಗ್ಗದ ದರ್ಜೆಯ ಅನಿಯಜೊ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಂಟ್. 1-2 ಚಿಗುರುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದು ನೋವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ 5-7 ಚಿಗುರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಿಂಬೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾದ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ರಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಂಡಬೇಕು.
5. ಐಸ್. ಘನಗಳು ಅಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ಬೇರ್ಮನ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೋಜಿತೋದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿತೊ ಮಾತ್ರ ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವೃತ್ತಿನಿರತರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 60 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉತ್ತಮ ರೀಡ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಟ್, ಪುದೀನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು.
2. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಐಸ್ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ.
5. ಸೋಡಾ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಮೊಜಿಟೋ - ರೆಸಿಪಿ

ಆಧುನಿಕ ಕೋಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಕರು ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಅನ್ಯ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿತೊ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - ¼ ಹಣ್ಣು;
• "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲಾಡ್ಕಾ;
• ಐಸ್ - 3-4 ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
2. 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಲು ಬೇಕು.
3. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಸುಣ್ಣ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೋ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಜಿತೋವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರಗುವ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿತೋ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪುದೀನ - 5 ಎಲೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" - 250 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ - 1-2 ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸರಿಸುಮಾರು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಾಜಿನಿಂದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸು.
4. ಸ್ಟ್ರೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮೇಲಿನ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಇಡೀ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.
5. "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಪರಿಚಿತ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿತೊದ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಜಿಟೊ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಪಿವಿನ್ಸಿನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಸುಣ್ಣ - 1/2 ಹಣ್ಣು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವೋಡ್ಕಾ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಪುದೀನ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಸೇವೆಯೊಂದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ - 20 ಮಿಲಿ.
3. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮಿಂಟ್, ಸೋಡಾ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
6. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುದಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
7. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರೆಯುವ ಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಮೊಜಿಟೋ

ದಾಳಿಂಬೆ ಮೊಜಿತಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇವೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಹ ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾಗಿ "ಕಾರ್ತಜಿನಸ್ ಸೇಬು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೊಜಿತೋವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಯಸ್ಕ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 3-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸುಣ್ಣ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
• ಅನಿಲದಿಂದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಐಸ್ - 3-4 ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ರೂಪಗಳು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಕೊಳೆಯುವ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಫ್ರೀಜ್.
2. ತುಂಡುಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆರೆಸಿ, ಹರಿಸು.
6. ಮಂಜು ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಜಿಟೊ

ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ , ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿತೊ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಣ್ಣ - 1/2 ಹಣ್ಣು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ರಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಂಪಾಗುವ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಜಿತೋವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ರಮ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಹಣ್ಣು;
• ಪುದೀನ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 60 ಮಿಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಹಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆ ಆಯ್ಕೆಯು ಮದ್ಯಸಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕೂಲ್. ಸ್ಟ್ರೈನ್.
5. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿತೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು. ರುಚಿ ತೀರಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೆನಾಡಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಸುಣ್ಣ - 1/2 ಹಣ್ಣು;
• ಪುದೀನ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" - 150 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ;
• ಗ್ರೆನಾಡಿನ್ - 60 ಮಿಲಿ.
• ಐಸ್ - 8 ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ಐಸ್ ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಷೇಕರ್, ಚಾವಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
5. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.