ಚಳಿಗಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಹಂಬಲಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಆಗ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೊರ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು, ಇದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಥರ್ಹಾಲ್ ರೋಗಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೋಗದ ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಜ್ವರದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ತನ್ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲವೆಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಬೆರ್ರಿ ಮೋರ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ C ಜೀವಸತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದಾಗ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಶ್ಬೆರಿ-ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್, ನೀರು (4 ಲೀಟರ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೋರ್ಸ್ ನಾವು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಬೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಗ್ಲಾಸ್ 4 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು: ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆಶ್ಗಳಿಂದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ!