ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು ​​ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಕೂಡ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಈ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಹಳ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಪೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ. ರೆಡಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 10% - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಪೇರಿಸುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೆಮೇಂಕಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ತಿನ್ನುವೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹರಡಿತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನುಣುಪಾದ ಹಿಸುಕಿದ ರವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಗೋಬಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜಾಮ್ ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸುವವರೆಗೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ!

ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - ತಿನ್ನುವೆ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 150 ಮಿಲೀ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ನೇರ ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಮ್ಮಗ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.