ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಜೆ ಚಹಾದ ಕುಡಿಯುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಕೆಲಸವು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ತುಂಬಿರುವ ಒಂದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದಿರುವ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ವೇಗದ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 185 ಮಿಲಿ;
• ಸೇಬು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕೆಫಿರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 155 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಮುಂಚೆ ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು "ಗೂಡುಗಳು" ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 115 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸೋಡಾ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 155 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಕೆನ್ನೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 175 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು.