ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನಿನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನಿನಿಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಸೇಬು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಮವಸ್ತ್ರದವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಪ್ಪಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಂಕು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನಿನಿಕ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೈರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಟೀರೋಕೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಆಪಲ್ ಮ್ಯಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಗುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಸೆಮಲೀನದ ಗುಂಪು - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಸೇಬು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಂಕಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಕಪ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸು. ರೆಡಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆದು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ;
• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫಿರ್ ಆಗಿ ರವಾನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ತೊಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮುಂದೆ, ಊದಿಕೊಂಡ ಸ್ಕರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂಡಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ರೂಪವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಿರಣದ ಪೈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.